Schon ein paar mal haben wir hier in Island Fischtrockengestelle gesehen, wie sie z.B. auf den Lofoten in Norwegen üblich sind. Die waren stets leer, schließlich sollten sie längst „abgeerntet“ sein. In Akranes, nördlich von Reykjavík, dekoriert ein Trockengestell die beiden Leuchttürme am Hafen.
Bei der Anfahrt nach Flateyri am Önundarfjörður sind wir sehr überrascht, ein Fischtrockengestell zu sehen, dass voll ist. Bei näherer Betrachtung stellen wir fest, dass hier nur getrocknete Fischköpfe und ganze Fischgerippe hängen. Da ist nichts mehr mit Fleisch dran.
No fresh fish
Several times we have seen fish drying racks here in Iceland, like those common on Lofoten in Norway. They were always empty, after all they should be „harvested“ already. In Akranes, north of Reykjavík, a drying rack decorates the two lighthouses at the harbour.
Approaching Flateyri at the Önundarfjörður we are very much surprised to see a fish drying rack that is full. At closer inspection we find out that here only dryed fisch heads and entire fish skeletons are hanging. There is nothing with meat on it anymore.
Diese „Fischgräten-Kopfgerippe“ sind ein wichtiger Exportartikel,vor allem nach Portugal
Ja, liebe Ilse, das ist uns auch klar. Im Übrigen gibt es Trockenfisch hier auch im Supermarkt zu kaufen. Aber das sind Stücke vom Fleisch der Fische. An dem fotografierten Trockengestell waren aber eben nur Gräten und Köpfe.