Schon ein paar mal haben wir hier in Island Fischtrockengestelle gesehen, wie sie z.B. auf den Lofoten in Norwegen üblich sind. Die waren stets leer, schließlich sollten sie längst „abgeerntet“ sein. In Akranes, nördlich von Reykjavík, dekoriert ein Trockengestell die beiden Leuchttürme am Hafen.
Bei der Anfahrt nach Flateyri am Önundarfjörður sind wir sehr überrascht, ein Fischtrockengestell zu sehen, dass voll ist. Bei näherer Betrachtung stellen wir fest, dass hier nur getrocknete Fischköpfe und ganze Fischgerippe hängen. Da ist nichts mehr mit Fleisch dran.
Diese „Fischgräten-Kopfgerippe“ sind ein wichtiger Exportartikel,vor allem nach Portugal
Ja, liebe Ilse, das ist uns auch klar. Im Übrigen gibt es Trockenfisch hier auch im Supermarkt zu kaufen. Aber das sind Stücke vom Fleisch der Fische. An dem fotografierten Trockengestell waren aber eben nur Gräten und Köpfe.